Als EU Schlacht- und Zerlegebetrieb versorgen wir unsere Kunden mit Schweinefleisch in allen Zuschnittvarianten auf höchstem Qualitätsniveau. Dabei unterliegen ausdrücklich alle Unternehmensprozesse einem integrierten Qualitätsmanagement, welches sich von der Schlachtung über die Zerlegung bis zum nationalen und internationalen Vertrieb unserer Produkte erstreckt.

• Zerlegekapzität: 1.500 Tonnen/Woche
• Schlachtkapazität: 10.000 Schweine/Woche
• Mitarbeiter: ca. 120
• Fläche: ca. 6.000 qm
• Zuschnittskatalog: Individuell nach Wunsch des Kunden

Zu unseren Kundengruppen zählen wir neben der Fleisch verarbeitenden Industrie den deutschen Lebensmittelhandel sowie lokale Metzgerkunden. Und auch Endverbraucher finden in unserem Abholmarkt bedarfsgerechte Angebote aus dem Kemink Qualitäts-Fleischsortiment.

Weitere Einblicke in die Entwicklung des Unternehmens vom herkömmlichen städtischen Schlachthof zu einem hoch modernen Schlacht- und Zerlegebetrieb des 21. Jahrhunderts gewährt ihnen dieser kurze Film aus dem Lokalfernsehen. Mit freundlicher Unterstützung des WDR (Stand: 2006).